Una receta fresca y contemporánea donde la cremosidad de la burrata y la dulzura del durazno encuentran equilibrio en las notas verdes y afrutadas del aceite.
Ingredientes:
• 2 burratas frescas
• 2 duraznos maduros
• 40 g de pistaches
• Rúcula fresca
• 50 ml de Aceite Los Pinos & Las Flores
• Sal en escamas
Preparación:
1. Cortar los duraznos en gajos.
2. Colocar la rúcula en una fuente.
3. Añadir burrata y duraznos.
4. Incorporar pistaches troceados.
5. Aliñar con aceite y sal.
