Un plato digno de alta cocina mediterránea. La riqueza aromática de La Tirana potencia el sabor del mar y aporta una textura sedosa excepcional.
Ingredientes:
• 1 pulpo cocido (1 kg aprox.)
• 70 ml de Aceite La Tirana
• 1 cucharadita de pimentón de la Vera
• Sal gruesa
• Limón
Preparación:
1. Cortar los tentáculos.
2. Marcar en parrilla o sartén muy caliente.
3. Mezclar aceite y pimentón.
4. Bañar el pulpo recién cocinado.
5. Añadir sal gruesa y unas gotas de limón.
